En medio de la crisis derivada del aumento de precios del huevo en Estados Unidos, debido a un nuevo brote de gripe aviar, ciudadanos estadounidenses han optado por alternativas poco usuales para enfrentar esta situación.
Recientemente, en el condado de Maryland, Virginia, Washington, se ha hecho común alquilar gallinas como una forma de garantizar un suministro constante de huevos frescos y asequibles
Este modelo de negocio, consiste en que empresas especializadas en la crianza avícola ofrecen este servicio, proporcionando a los propietarios no solo las gallinas, sino todo el equipo necesario para su cuidado, como gallineros, alimento, un bebedero, así como instrucciones sobre su manejo.
Esta renta dura solo seis meses, con costos que oscilan entre 500 y 600 dólares, dependiendo del tamaño del bebedero. Esto permite a los clientes contar a diario con huevos frescos.
Aunque es ingenioso rentar gallinas, no es tarea fácil. Sin embargo, a primera vista, esta opción parece atractiva y una respuesta inmediata al aumento de precios del huevo, ya que una docena ha alcanzado los $13 en algunas zonas, con un incremento del 350 por ciento. Esto presenta algunos cuestionamientos por parte de especialistas en cuidado animal, quienes aseguran que, aunque representa un ahorro, criar gallinas no es tan sencillo e implica responsabilidades y cuidados específicos.
Esto se refuerza con la información publicada por «Certified Humane», que subraya la importancia de proporcionar un ambiente sin jaulas que permita a las aves expresar su comportamiento natural y evitar el estrés. Además, es fundamental contar con una iluminación adecuada para garantizar su bienestar fisiológico y así reducir riesgos, como el canibalismo entre aves, según los especialistas.
Por otro lado, es importante evitar el contacto con aves silvestres y proporcionar una alimentación balanceada. En caso de que una gallina enferme, se debe llamar al veterinario para que sea atendida o, si es necesario, sacrificarla humanitariamente.
En conclusión, el alquiler de gallinas puede parecer una alternativa creativa frente al aumento de precios de los huevos, pero no es una solución universalmente aplicable. Este enfoque puede atraer a un nicho de consumidores preocupados por la sostenibilidad y la autosuficiencia, pero también es fundamental reconocer sus limitaciones y la responsabilidad que conlleva.
A medida que la crisis de precios persiste, es esencial que las soluciones se enfoquen en desafíos más profundos del sistema alimentario, que van más allá del acceso a productos individuales. La dependencia de soluciones como el alquiler de gallinas podría oscurecer la necesidad de reformas sistémicas que aborden las raíces de la inseguridad alimentaria y los problemas de producción.
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Alquiler de Gallinas: La innovadora respuesta a aumento al huevo en EUA
